ميدلت: ورشات علمية وتقنية لتطوير سلسلة التفاح وتعزيز السلامة الغذائية في إطار الملتقى الوطني للتفاح

تنغير نيوز / متابعة

في إطار فعاليات الملتقى الوطني للتفاح في دورته الخامسة بميدلت، نُظمت صباح اليوم الخميس 16 اكتوبر الجاري، ورشة تحسيسية لفائدة الفلاحين والتعاونيات والمهتمين بالمنتوجات الفلاحية والغذائية، تمحورت حول مجموعة من المداخلات التي سعت إلى تشخيص الإكراهات والمشاكل التي يعيشها الفلاحون واقتراح حلول عملية للنهوض بسلسلة التفاح في الأقاليم الجبلية والمجاورة.

افتتحت الورشة بمداخلة لممثلة المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA)، التي قدمت عرضًا حول مسطرة الترخيص الصحي للمؤسسات والمقاولات العاملة في القطاع الغذائي، حيث شرحت بالتفصيل المساطر القانونية المتبعة قصد الحصول على الترخيص الصحي، والذي يعتبر مؤشر ايجابي لكل التعاونيات العاملة في مجال المنتوجات الغذائية.

إلى ذلك، قدم خبراء ONSSA مداخلة ثانية حول الوقاية من أمراض وآفات شجر التفاح وسبل الحد من انتشارها.

وفي مداخلة لممثل المندوبية الجهوية لمكتب تنمية التعاون (ODCO) سلط الضوء على أدوار التعاونيات الفلاحية في التنظيم والتسويق، فيما تناول ممثل القرض الفلاحي للمغرب آليات التمويل المواكب للمشاريع الفلاحية ودعم المبادرات الريادية.

كما تميزت الورشة بعرض تقني حول التقنيات الفلاحية المواكبة لسلسلة التفاح بشكل مستدام، تلاه عرض من وحدة تكنولوجيا الصناعة الغذائية حول أهمية الابتكار ومواكبة وحدات التحويل في تحقيق القيمة المضافة.

وشملت المداخلات أيضًا محاور تقنية حول ترشيد استعمال المياه من خلال التغطية بالشباك ومكافحة ظاهرة البرد، إضافة إلى سبل الحد من ملوحة التربة وتحسين جودة الإنتاج.

وشكلت هذه الورشة مناسبة لتبادل الخبرات بين مختلف الفاعلين، وتعزيز التعاون بين المؤسسات المواكبة والفلاحين، من أجل تطوير سلسلة التفاح كرافعة أساسية للتنمية المحلية المستدامة في المناطق الجبلية.